Colomba Mastai

Composizione e ingredienti
Tipologia: prodotto dolciario da forno
Peso netto: 1000 g
Ingredienti: farina di frumento, cubetti d’arancia candita 20%, burro, tuorlo d’uovo cat. A, zucchero, lievito madre, scorza d’arancia candita, miele acacia, scorza limone candita, scorza mandarino candita, sale, latte scremato in polvere, destrosio, bacca di vaniglia Tahiti
Glassa: zucchero, albume d’uovo, farina di riso, farina di mandorle, amido di patata, olio di palma, mandorle, aromi.
Guarnizione: zucchero a velo, zucchero granella.